宇宙で一番最初に栽培される葉野菜以外の野菜、アスパラガス説

先日、宇宙移民最初期の宇宙で栽培される食料はキノコなのではないかという話をしました。

では、宇宙で一番最初に育てられる野菜とは何か？と考えた場合、LEDでも育てられる葉野菜が最初になるのではと考えています。家庭用なんて物も有りますしね。

では、それ以外の野菜で育てられる物は何か。

私はアスパラガスではないかと予想しています。

アスパラガスは種から育てたら相当に時間はかかりますが、ある程度根が成長すれば定期的に収穫する事が出来ます。

また、光を完全に遮断すればホワイトアスパラも育てる事が出来ます。

最近はLEDも普及し始めてハードルは低くなりましたが、地球以外だとどうしても確保が難しくなるであろう光を一定期間限定ではありますが確保出来なくても作物を育てる事が出来るというのはかなり魅力的なのではないでしょうか？

地球以外の重力下、もしくは無重力下でアスパラガスがどう育つかはさすがに分かりませんが

・1年限りではなく同じ株で何度も栽培できる。

・根に栄養をしっかり蓄えていれば光が無くとも育つ。

という点が宇宙での栽培にかなり利点になるのではと思うのです。