近いうちに竹糖の水耕栽培に挑戦してみようかなと思っている

実家の庭で栽培している竹糖

茎を齧ると甘い汁が出てきます。これを集めると和三盆の原料となります。

和三盆は簡単に言ってしまえば砂糖の塊なのですが、普通の砂糖と違い甘いだけではない物ですよね。

これは砂糖として見れば純度が低いゆえの味らしいのですが、だからこそ普通の砂糖とは違う方向性で市場で生き残れたのかなと。

基本的にほったらかしでも育つ位生命力が強い（さすが竹）ので、上手くやれば室内の水耕栽培でも上手くいくかなとも思ったり。

室内の水耕栽培が上手くいけば土を使う必要がありませんし、雑草の管理の手間も無く土地が無くても竹糖を楽しむ事が出来るようになります。

茎の一部が有れば増やす事は可能みたいです。一応、室内植物用LEDもありますので今度やってみようかなと思っています。

ちなみに、竹糖はたまーに楽天市場で売ってます。